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Renato Andreoletti

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Alessandro Recupero, Food & Beverage Manager Starhotel Excelsior, Bologna

Il Terzo Millennio ha un cuore antico

Palermitano, classe 1973, Alessandro Recupero ha scoperto la sua vocazione per la ristorazione fin da bambino poi l’ha coltivata nel migliore ristorante di Palermo, il Charleston, al Grand Hotel Villa Igea e infine sul continente a Firenze all’Hotel Brunelleschi. Dal primo novembre 2017 è il Food & Beverage Manager dello Starhotel Excelsior di Bologna. E’ anche Luxury Hospitality Consultant per alberghi e formatore per le scuole
Benchmarking

E’ il cuore, Bellezza. Il cuore…

Il mondo cambia ed evolve, tecniche e tecnologie cambiano ed evolvono, quel che non muta mai è la passione, la motivazione, il senso di responsabilità che muove l’essere umano nelle sue attività, qualunque esse siano. Nel settore alberghiero in particolare il cuore, vale a dire la capacità di ascoltare, capire, motivare se stessi e i propri collaboratori fa la differenza, ieri come oggi come nel futuro, tra chi vince e chi resta indietro
ITALIA. La penisola dei tesori

La meraviglia di essere italiani

Alberto Angela con la sua trasmissione televisiva “Meraviglie. La penisola dei tesori” rappresenta una sorta di spartiacque per la consapevolezza della nostra opinione pubblica che la Storia ha reso l’Italia un Paese unico quanto originale sull’intero pianeta Terra. Esserne coscienti significa riportare in auge quanto era scritto nella Costituzione Senese del 1309: chi governa deve avere a cuore “massimamente la bellezza della città, per cagione di diletto e allegrezza ai forestieri, per onore, prosperità e accrescimento della città e dei cittadini”
Libri & Hotel

Marketing per Hotel. Buon Senso e Tecnologia

Marco Massai, presidente di Evols, ha sintetizzato in uno snello libro di 144 pagine la sua notevole esperienza professionale, culturale e umana a contatto con il mondo alberghiero. Il sottotitolo del libro: tecniche e strategie per rendere il tuo hotel di successo acquisendo clienti, aumentando le vendite e generando profitti
QuiLaigueglia, Laigueglia (SV)

Incredibili albe. Fantastici tramonti

Poco meno di 500 anni fa la costa ligure era spesso oggetto di assalti e razzie da parte dei corsari barbareschi che avevano le basi a Tunisi e Algeri e agivano per conto del sultano turco di Istanbul. Laigueglia fu cannoneggiata nel 1543, assalita all’alba nel 1546. Le stesse coste, che hanno mantenuto intatto il sapore del tempo, oggi sono preda felice di un altro genere di corsari: i turisti, soprattutto i villeggianti che ne affollano le spiagge e i borghi dalla tarda primavera fino all’inizio dell’autunno. QuiLaigueglia è una Rete di imprese che ha come slogan quello di Carlin Petrini: essere felici di vivere a Laigueglia per rendere felici chi vi soggiorna
BTO (Buy Tourism Online) 2017

BTO. Voto 10!

BTO: 10 anni consecutivi e tutti in crescita come dimostrano i numeri dell’edizione 2016 chiusa con oltre 10.000 presenze registrate nei due giorni, +10% di ticket venduti, +20% di espositori e sponsor, 148 eventi, 198 speaker e 400 tra giornalisti e blogger accreditati. Il 29 e 30 novembre l’edizione BTO 2017. Intervista con Giancarlo Carniani, deus ex machina della manifestazione
MATIS - MasterLab in Travel Innovation Strategy

MATIS. Ideare e progettare esperienze

Distribuito in cinque sessioni residenziali di tre giorni ciascuna nel campus di H-FARM a Roncade, in provincia di Treviso, tra novembre 2017 e aprile 2018, MATIS è il primo MasterLab in Travel Innovation Strategy. Lo propongono H-FARM e Mirko Lalli, CEO di TravelAppeal. Hotel Domani ne è il media partner
Maurizio Faroldi, Presidente Ada Lombardia

Intelligenza Artificiale & Turismo Te lo do io il Robot!

L’arrivo dell’Intelligenza Artificiale trasformerà profondamente il mondo per come lo abbiamo conosciuto. Sostituirà il lavoro umano laddove risulta ripetitivo, difficilmente potrà sostituirlo laddove primeggiano capacità cognitive e sensibilità emotiva. In altre parole, un Robot non riuscirà mai a sostituire una franca stretta di mano guardandosi diritto negli occhi. Maurizio Faroldi prova a immaginare l’impatto dell’Intelligenza Artificiale sul lavoro in albergo
Claudia Bellachioma, Direttore d’albergo

“L’accoglienza è donna”

Claudia Bellachioma dirige il Relais dell’Olmo di Perugia fin dall’apertura nell’ottobre 2002. L’albergo è partito con 32 camere salite a 52 con l’ampliamento del 2013. Di fronte al Relais, l’Osteria dell’Olmo, con diversa proprietà e gestione ma con una stretta collaborazione con l’albergo
Frank Camilleri, Worldhotel Cristoforo Colombo, Milano

Da Malta con amore

General Manager del Worldhotel Cristoforo Colombo di Milano e Direttore commerciale dei quattro alberghi della Famiglia Viscardi, sempre a Milano, Frank Camilleri si è formato in Inghilterra, è approdato a Milano nel 1992 e vi ha messo solide radici. L’importanza di focalizzarsi sulla qualità certificata del prodotto e sulla personalizzazione dell’accoglienza