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Marketing

Il Web Marketing rappresenta la più avanzata ed efficace tecnica di promozione e vendita tramite la Rete di Internet, nello stesso tempo richiede una grande sensibilità culturale e una profonda conoscenza tecnica delle sue potenzialità. L'importanza di disporre a monte di validi prodotti turistici da promuovere e vendere. Chi sono i moderni Dragomanni

Marketing & Turismo

Genius Loci. Tra mito e realtà

Il Genius loci è un'entità naturale e soprannaturale legata a un luogo e oggetto di culto nella religione romana. Tale associazione tra Genio e luogo fisico si originò forse dall'assimilazione del Genio con i Lari a partire dall'età augustea. Secondo Servio, infatti, nullus locus sine Genio (nessun luogo è senza un Genio) (Commento all'Eneide)
Il Marketing del Buon Senso

Ascoltare. Ascoltare. Ascoltare

Per quanti libri abbia letto, per quanti libri leggerò, sono più che mai convinto che il buon senso sia lo strumento fondamentale per qualsiasi attività che voglia avere un senso e non solo un epitaffio. Nel settore alberghiero il buon senso si accompagna a un grande rispetto per il lavoro, il proprio e quello altrui, dei propri collaboratori, dei fornitori oltre a una non comune capacità di ascoltare i propri simili e interpretarne i sogni
Oltre la preparazione, la promozione e il turismo enogastronomico

L’Italian Style nell’enogastronomia

L’enogastronomia italiana ha una storia antica, è stata egemone durante il rinascimento, ha ritrovato la strada del successo nella seconda metà del 1900 trionfando con il nuovo millennio. Con un corpus di 70.000 ricette, l’enogastronomia italiana si basa sulla qualità delle materie prime e sulla cucina del territorio
Zunica 1880 Hotel Restaurant & Gourmet

Dall’Abruzzo con amore… per l’enogastronomia italiana

Daniele Zunica è titolare di Zunica 1880 che è un ottimo ristorante e anche albergo nel centro di Civitella del Tronto, nel territorio teramano. Daniele Zunica è soprattutto uno dei maestri italiani di enogastronomia: i suoi giudizi sono sempre precisi e puntuali. Sì a Eataly di Oscar Farinetti, splendido biglietto da visita dell’enogastronomia italiana, no ad Autogrill, trionfo della speculazione e della mediocrità
Benchmarking

E’ il cuore, Bellezza. Il cuore…

Il mondo cambia ed evolve, tecniche e tecnologie cambiano ed evolvono, quel che non muta mai è la passione, la motivazione, il senso di responsabilità che muove l’essere umano nelle sue attività, qualunque esse siano. Nel settore alberghiero in particolare il cuore, vale a dire la capacità di ascoltare, capire, motivare se stessi e i propri collaboratori fa la differenza, ieri come oggi come nel futuro, tra chi vince e chi resta indietro
Il Collio italiano e il Friuli

“Ospiti di gente unica. Unici per ciò che proponiamo”

Loretto Pali, imprenditore sia nel settore manifatturiero che in quello enogastronomico e dell’ospitalità, riflette ad alta voce sulle eccellenze della sua terre e su ciò che ancora ha impedito che Collio e Friuli conquistassero lo spazio turistico che meritano: la carenza di politiche di Marketing che non possono che partire dalla creazione di una consolidata Filiera delle Eccellenze
Renzo Iorio, Accorhotels Italia

Il futuro è nel Management

Renzo Iorio si occupa di alberghi dagli anni Novanta da quando AccorHotels venne in Italia con l’obiettivo di diffondere il modello francese della segmentazione alberghiera che copre l’intera gamma del mercato turistico dai low cost (il Formule1) fino al Sofitel, l’albergo upscale all’epoca per la multinazionale francese. Attualmente AccorHotels ha in portafoglio 80 alberghi in Italia. Alcuni sono gestiti con contratti di management, altri fanno parte del franchising AccorHotels, altri ancora in proprietà diretta.