Inchiesta di Hotel Domani

In Albergo l’ottimismo è d’obbligo…

Gli 87 albergatori italiani che hanno partecipato all’inchiesta di Hotel Domani sono ottimisti sull’andamento del turismo in Italia, hanno le idee chiare sull’importanza sia dello staff che della qualità della struttura, sono molto scettici sulla qualità dell’amministrazione pubblica e del Fisco, non si aspettano alcun aiuto dallo Stato e temono la minaccia del terrorismo internazionale
Valerio Beltrami, Maitre-Sommelier, Presidente nazionale AMIRA

L’importanza della sala nell’enogastronomia italiana

Valerio Beltrami, classe 1953, piemontese originario di Piedimulera in Val d’Ossola, la valle in cui scorre il fiume Toce che si immette nel Lago Maggiore nell’ansa che il lago forma tra Verbano e Stresa sul ramo Nordoccidentale dello stesso, nel novembre del 2016 è diventato presidente nazionale di Amira, la prestigiosa associazione dei maître d’hotel e dei ristoranti in Italia, fondata nel 1955, che vanta più di 2000 iscritti. Succede a Carlo Hassan. Beltrami era Cancelliere dell’Ordine Grandi Maestri della Ristorazione, sempre in seno ad Amira
L'incoming in Italia nel 2016

Avanti tutta!

Nonostante il terremoto in Centro Italia, nel 2016 l’incoming ha raggiunto quota 36,715 miliardi di euro, 1,1 miliardi di euro in più rispetto al 2015. Il turismo in Italia va bene ma potrebbe andare assai meglio se venisse affrontato come nuovo sistema industriale basato sull’aspetto cognitivo dell’attività umana superando la visione manifatturiera degli ultimi due secoli
I Rifugi Alpini

Per passione. Solo per passione

I rifugi alpini d’alta quota sono nati per un turismo elitario e avventuroso, si sono evoluti per rispondere alle esigenze di un turismo di montagna fatto da una massa di alpinisti sempre più cittadini nelle abitudini dove l’elemento femminile, una volta del tutto marginale, oggi è diventato protagonista anche in montagna. Diventati sempre più simili ad albergatori d’alta quota, i rifugisti mantengono quell’alone di romanticismo che solo giustifica un’attività colma soprattutto di sacrifici
BTO. Buy Tourism Online

BTO 2016. Il Mondo a Firenze

La IX edizione di BTO 2016 si svolgerà nei giorni del 30 novembre e primo dicembre 2016 alla Fortezza da Basso di Firenze. E’ la manifestazione più importante sul fenomeno digitale, dei social, di Internet con centinaia di seminari di formazione