Per avventurarsi in un’impresa ricettiva non basta una valutazione dettata da sensazioni personali. Serve un accurato studio di fattibilità. Perché un hotel deve produrre profitti e non ci si può improvvisare
Nel novembre 2022 fui contattato dal general manager di Borgo Santandrea, Maurizio Orlacchio, per delle attività formative, a seguito di una mia email di presentazione che avevo inviato per propormi come formatore per il suo...