Due nuove proposte formative, con data di inizio fissata al novembre 2020. E’ questa la novità di Hotel Business School, realtà nata nel 2008 dalla collaborazione tra il Forte Village Resort e la Luiss Business School e che darà vita alla nuova edizione di “Master Five Stars Hotel Management“, corso riconosciuto da Bestmasters e Ediuniversal e che vanta il raggiungimento del 99% di placement lavorativo.
“Nato per rispondere all’esigenza espressa dall’industria del turismo di trovare figure professionali altamente specializzate – spiegano gli organizzatori in una nota – l’Hotel Business School ha saputo constantemente potenziare sempre più il suo format vincente con il coinvolgimento di professionisti del settore e la collaborazione con prestigiosi partner alberghieri nazionali e internazionali”.
Il corso si divide in quattro aree di formazione che affrontano tematiche diverse: la Preparatory Area si occupa di General Management; la Specialist Area con l’Hospitality Management; la Cross-Sectional che tratta il Personal Development e la Opening Area con il Project Work and Traineeship.
Le lezioni in aula cominceranno il prossimo novembre e termineranno ad aprile 2021. Da maggio 2021 a novembre 2021 saranno organizzati stage in hotel e resort cinque stelle. La conclusione del master è prevista per dicembre 2021.
La seconda proposta è invece il Master Food & Wine Operations Management, che mira a formare figure professionali di alto profilo nel settore enogastronomico nazionale e internazionale, volte a ricoprire ruoli strategici nella filiera del food & wine e, più in generale, nel mondo dell’enogastronomia. Si divide in cinque moduli di formazione: alimentazione, chimica e tecnologia; Food academy; percorso sommelier; management nel Food&Wine e l’area operativa che include il Project work e lo stage. Entrambi i master sono a numero chiuso, si terranno in Sardegna e prevedono un processo di selezione dei candidati. Sono inoltre previste borse di studio a copertura della quota di iscrizione di entrambi i percorsi.
