E’ arrivato il giorno dell’opening, per Castel Badia. Il castello, adagiato tra le vette delle Dolomiti nei pressi di Brunico, a San Lorenzo di Sebato, ha aperto infatti ufficialmente le sue porte come “rifugio” di alta ospitalità.
La rinascita del castello è frutto della collaborazione tral’hotelier Aldo Melpignano, il Gruppo Kronplatz e le famiglie Gasser e Knötig, in una sinergia che intreccia radici locali e visione internazionale. Costruito intorno all’anno Mille come monastero benedettino femminile, Castel Badia torna a vivere grazie a un attento progetto di recupero firmato dallostudio di architettura Null17, che valorizza affreschi, spazi storici e materiali originari in dialogo con il design contemporaneo in perfetto equilibrato tra passato e futuro. Gli interni sono curati dallo studio Droulers in collaborazione con la designer Marta Ferri.
Il castello accoglie gli ospiti in 28 camere tutte diverse, alcune dotate di vasche panoramiche, saune private e hammam, affacciate sulla vallata, sulla corte interna o sul villaggio sottostante.
Completa l’offerta uno chalet indipendente immerso nel verde. Il benessere è al centro dell’esperienza: la Spa, ricavata negli spazi dell’antico monastero, si ispira ai saperi monastici legati alle erbe officinali e ai rituali della montagna. L’Apothekergarten, giardino delle erbe medicinali, guida un percorso che unisce spa, cucina e natura, affiancato da piscine esterne riscaldate con vista sulle Dolomiti.
La proposta gastronomica è affidata allo chef Alberto Toè, che firma due esperienze complementari: Stube Badia, spazio informale dedicato alla tradizione e alla quotidianità alpina, e un ristorante gastronomico – che aprirà in primavera 2026 – con una cucina narrativa e conviviale. Con questa inaugurazione, Castel Badia si afferma come nuovo indirizzo di riferimento per l’ospitalità di alta gamma nelle Dolomiti, punto di partenza privilegiato per vivere il territorio in ogni stagione tra natura, cultura e benessere.
