Un percorso formativo di alto livello per chi desidera specializzarsi nell’hospitality design e acquisire competenze per operare nei diversi ambiti professionali “a tema”. Accade a Torino con il Master HO.RE.CA. Design di NAD – Nuova Accademia del Design, il nuovo percorso specialistico dedicato alla progettazione degli spazi dell’ospitalità contemporanea. Realizzato con il patrocinio di Federalberghi Torino ed EHMA – European Hotel Managers Association, il Master nasce per rispondere alle trasformazioni di un settore in cui il design assume un ruolo sempre più centrale nella definizione dell’identità e dell’esperienza di hotel, ristoranti, caffetterie e nuovi format dell’accoglienza.
Ad aprire la giornata inaugurale alla presenza di studenti, docenti e imprese, sono stati Nicola Pighi, presidente di Hdemy Group, polo formativo di cui NAD fa parte, e Fabio Borio, presidente di Federalberghi Torino. Al centro dell’incontro è emerso il valore della sinergia tra formazione e impresa, fondamentale per avvicinare il percorso accademico alle esigenze e alle dinamiche concrete del settore dell’ospitalità.
“La collaborazione con Federalberghi Torino ed EHMA – ha rimarcato Pighi – rafforza il dialogo tra formazione e mondo dell’hospitality. Se vogliamo formare professionisti in grado di affrontare le esigenze del mercato, il nostro compito è offrire agli studenti non solo teoria, ma anche l’opportunità di confrontarsi con le imprese e lavorare su progetti concreti. È questo il ponte tra formazione e lavoro che dobbiamo costruire”.
Per parte sua, Borio ha fatto osservare che “l’ospitalità contemporanea non si misura più soltanto sulla qualità del servizio, ma sulla capacità di offrire esperienze autentiche, coerenti e memorabili. Le strutture ricettive sono chiamate oggi a rispondere a nuove aspettative da parte dei viaggiatori, sempre più attenti alla qualità degli ambienti, al benessere e all’esperienza complessiva. In questo scenario, la progettazione degli spazi assume un ruolo strategico perché contribuisce a definire l’identità delle strutture e il modo in cui gli ospiti vivono il soggiorno. Per questo Federalberghi Torino ha scelto di sostenere il Master HO.RE.CA. Design: investire nella formazione significa investire nel futuro del settore, creando un dialogo concreto tra il mondo accademico e quello delle imprese e favorendo la crescita di nuove professionalità capaci di interpretare le esigenze di un mercato in continua evoluzione”.
Il Master si svolge in presenza presso gli spazi NAD di Torino in Via XX Settembre e prevede il conseguimento del diploma di Master di I livello. Il programma didattico, coordinato dagli architetti Claudio Multari e Luca Vivanti, alterna lezioni, laboratori progettuali, project work e incontri con professionisti e aziende. L’obiettivo è preparare nuove figure specializzate, capaci di interpretare le trasformazioni dell’ospitalità e di tradurle in spazi, ambienti ed esperienze sempre più rispondenti alle esigenze del mercato contemporaneo.
I contenuti spaziano dall’hotel design al restaurant design, dai nuovi format di caffetterie e bistrot agli spazi dedicati all’ospitalità nel settore cruise, integrando discipline come product e material design, comfort ambientale, branding e tecnologie digitali. Elemento distintivo e innovativo del Master è l’approccio interdisciplinare che integra Neuromarketing, Neurodesign e progettazione delle esperienze sensoriali, per comprendere come gli ambienti influenzino percezioni, emozioni e comportamenti degli ospiti, traducendo le conoscenze neuroscientifiche in nuove strategie progettuali.
“L’obiettivo – si legge in una nota – è fornire una preparazione completa, che consenta di sviluppare un progetto in tutte le sue fasi: dalla definizione del concept all’organizzazione degli spazi, dalla selezione di materiali, finiture e arredi fino alla gestione degli aspetti funzionali e percettivi degli ambienti“. A rendere il percorso ancora più vicino alle dinamiche del settore sarà il coinvolgimento di aziende e studi professionali che operano nel mondo dell’hospitality, dell’arredamento e della progettazione. Tra le realtà con cui gli studenti avranno modo di entrare in contatto figurano Bonfante, Somec Group, Fabio Soluzioni, RIMANI Creative Lighting Technology, Grandimpianti ALI Group, R_collection Hotels e FAS Italia.
Il Master coinvolge inoltre studi e professionisti attivi nell’architettura, nell’interior design e nel contract, tra cui Studio Marco Piva, Simone Micheli Architectural Hero, Mvltari Atelier, Riva Simone Factory Design Studio, +.sign studio & partners e Archiland Studio. Un insieme di competenze ed esperienze differenti che contribuirà ad arricchire il percorso formativo, offrendo agli studenti una visione concreta delle diverse professionalità e degli approcci progettuali che caratterizzano il settore.
Lo studio MVLTARI ATELIER ha annunciato che offrirà una borsa di studio del valore di mille euro allo studente che avrà conseguito il miglior risultato di profitto nel percorso formativo. Con il Master HO.RE.CA. Design, NAD amplia la propria offerta formativa in un comparto in continua evoluzione, rafforzando un modello didattico che mette in relazione competenze progettuali, cultura del design e conoscenza diretta del mondo professionale.
