La Puglia per l’esordio in Italia. L’ha scelta Accor per Handwritten Collection, marchio nato appena pochi mesi fa e già pronto ad aprire le porte della sua prima struttura tricolore, il Relais San Martino di Taviano, perla dell’arco ionico-salentino in posizione strategica per raggiungere Lecce e a soli 5km da Gallipoli.
La struttura è un edificio storico del ‘700 ristrutturato nel rispetto della tradizione architettonica locale: rinnovata e trasformata in un relais, la dimora dispone di 31 stanze di cui 5 suite, 1 suite junior e 2 residenze appartamento (superior e deluxe). Ciascuna camera presenta caratteristiche proprie, con volte a stella e pavimenti d’epoca in cementine, decorate a mano con disegni diversi in ogni stanza.
“Nel Relais San Martino – si legge in una nota della collezione – come in ogni struttura della Handwritten Collection, si manifesta la vera passione del proprietario, qui rappresentata dall’acqua di mare, che gli ospiti possono vivere e respirare attraverso piccoli dettagli e attenzioni presenti nella struttura: dall’accoglienza, allo spazio benessere – con trattamenti che utilizzano i benefici e le incredibili proprietà terapeutiche dell’acqua di mare – fino al ristorante ed al bar, con cocktail e piatti a base di acqua marina”.
Fa parte della struttura un’area wellness con piscina all’aperto, idromassaggio, fitness boutique e agrumeto della meditazione. Lo spazio fitness, situato nella terrazza del relais, è dotato di attrezzature Technogym: è possibile prenotare sessioni di allenamento individuali o di gruppo con un personal trainer.
Relais San Martino ospita anche uno dei ristoranti più rinomati del territorio salentino, A Casa Tu Martinu. All’interno del suo agrumeto secolare la ‘cuciniera’ Chiara Murra propone agli ospiti i piatti dell’autentica cucina pugliese, con prodotti semplici e salutari, ma dai sapori indimenticabili, alla scoperta della tradizione culinaria locale.
Dal 2021 è cominciata un’interessante sperimentazione che prevede l’utilizzo dell’acqua di mare anche in cucina. Le salutari proprietà dell’acqua del mare, unite alla passione, alla curiosità e all’impegno della chef Chiara, si sono trasformate in un menù autentico e unico in Italia, interamente a base di acqua di mare, inclusi i dolci. Il sale è stato pertanto eliminato dalla cucina di A Casa Tu Martinu che utilizza in maniera sapiente l’acqua del mare, regalando ai piatti sapori intensi e naturali.
“Siamo felici e pensiamo che collaborare con il gruppo Accor sia un’ottima opportunità per il Relais San Martino Salento – Handwritten Collection di presentarsi al mercato nazionale e internazionale del turismo di alto livello. Faremo il massimo per ricambiare la fiducia ricevuta dall’affermato gruppo multinazionale e siamo convinti che la collaborazione porterà soddisfazione ad entrambe le aziende, oltre a contribuire al miglioramento del livello turistico-ricettivo dell’intero Salento. Siamo entusiasti di poter offrire, con passione e impegno, il meglio dell’ospitalità pugliese a visitatori provenienti da tutto il mondo“, dichiara Angelo Ria, CEO & Founder della Ria Hotels, gestore del relais.
“Siamo estremamente orgogliosi di aprire il primo hotel Handwritten Collection in Italia. Questo nuovo marchio, lanciato da Accor all’inizio di quest’anno, si adatta perfettamente alla realtà alberghiera del nostro Paese, ricca di strutture uniche e originali, che rispecchiano la personalità dei loro proprietari. Il brand Handwritten Collection darà una visibilità internazionale a queste strutture valorizzando la loro unicità presso i viaggiatori di tutto il mondo“, afferma Ettore Cavallino, Senior Director Development Italy Greece & Malta.
Il portafoglio della collezione Handwritten Collection, brand nato nel 2023, intende raggiungere – nei piani di Accor – 250 hotel entro il 2030 in tutto il mondo, con strutture già aperte in Australia, Francia e Cina.
