Gianluca Miserendino

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Roma, un nuovo boutique hotel a due passi da Piazza del Popolo: apre Palazzo Venere

Un boutique hotel di grande fascino ed eleganza incastonato tra via del Corso e via del Babuino, a breve distanza dalla celebre Piazza del Popolo. È questo Palazzo Venere, che il 1 maggio debutterà a...
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Beatrice Lazzarini, 4L Collection Hotels. Questione di Famiglia

È la “piccola” di casa della dinastia di albergatori che guida 4L Collection Hotels, brand di strutture tutte nella Capitale. Le ipotesi di nuove aperture, Roma, il ruolo delle donne e quello delle radici nelle parole di Beatrice Lazzarini
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Pacini Group, un 2024 di grandi progetti: tre nuovi hotel in pipeline tra Roma e Venezia

Un anno di crescita e grandi realizzazioni. È così che si presenta il 2024 di Pacini Group, Hospitality Developer che da oltre vent’anni sviluppa progetti di realtà ricettive, upper scale e up-upper scale e di...
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Quattro nuove proposte ricettive e tante esperienze “made in Chianti”: riapre Borgo San Felice Resort

Quattro nuove unità ricettive e tante nuove esperienze a disposizione degli ospiti. Sono queste le novità di Borgo San Felice Resort, albergo diffuso a cinque stelle in Toscana di proprietà del Gruppo Allianz e struttura...
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Il turista del 2024 secondo EY: la scoperta del bleisure, lo sbarco dell’AI. E spunta il “modello Netflix”

I trend del turismo prossimo venturo. Li ha messi in fila uno dopo l’altro la nuova edizione dell’Osservatorio EY Future Travel Behaviours, giunto alla sua quarta edizione. Dall’Osservatorio EY emerge innanzitutto un incremento delle intenzioni di...
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Adler Dolomiti, riapertura con tante novità: Marco Scola è il nuovo General Manager

Una riapertura che porta in dote diverse novità, anche a livello di staff. L’ha messa in pipeline per il 9 maggio prossimo l’Adler Spa Resort Dolomiti, struttura cinque stelle che sarà guidata da un nuovo...
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Ischia, dieci nuove ville con vista sul blu: il Botania Relais & Spa apre il complesso Costa del Capitano

Un’estensione della proposta di ospitalità con dieci nuove ville private. La mette in campo per la stagione 2024 il Botania Relais & Spa, gioiello di ospitalità di Forio, nel cuore di Ischia, e affiliato Leading...
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BWH, il brand Worldhotels Crafted sbarca sul Lago di Garda: entra in portfolio l’Hotel Al Caminetto

Una nuova struttura e una nuova destinazione italiana per la Collection WorldHotels di BWH Hotels Italia & Malta. Il brand Worldhotels Crafted accoglie infatti in portfolio l’Hotel Al Caminetto di Torri del Benaco (VR), sul...
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Lago di Como, l’Hotel Villa Flori rinnova la sua proposta F&B: restyling totale per il ristorante Raimondi

Una proposta F&B tutta nuova per celebrare l’avvio della stagione 2024. E’ così che si presenta l’Hotel Villa Flori, che ha riaperto il ristorante Raimondi in una veste completamente nuova, grazie a un importante intervento...
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Come passare dal food cost al full cost? I suggerimenti di Gaetano Marinaccio

Applicare il controllo di gestione nel ristorante del proprio hotel è operazione non semplice ma necessaria: Gaetano Marinaccio, esperto in materia e consulente, spiega come trasferire l’f&b nella colonna degli utili. Fin dal primo piatto che esce dalla cucina.
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