Barawards 2022 premia anche l’hospitality, candidatevi!

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Con l’apertura delle candidature prende il via la nuova edizione di Barawards, il premio all’eccellenza dell’ospitalità made in Italy che vede coinvolta Hotel Domani insieme a Bargiornale, Ristoranti, Dolcegiornale, riviste edite dal gruppo Tecniche Nuove, promotrici dell’evento. Come negli anni passati, anche in questa ottava edizione Barawards si propone di dare lustro e mettere in luce la professionalità e l’eccellenza nei bar, ristoranti e hotel italiani.

Sono una ventina le categorie del mondo Horeca che verranno premiate, equamente suddivise tra locali e professionisti, e che coinvolgono anche il mondo dell’hotellerie. Per mandare la propria candidatura ci sarà tempo fino al 15 maggio. Di seguito tutti i premi previsti a Barawards 2022.

I locali

  • Cocktail bar dell’anno
    Locale serale che fa almeno il 50% del proprio fatturato con la miscelazione (compresi i bar d’albergo)
  • Bar caffetteria dell’anno
    Locale specializzato nell’offerta di caffè, proposto in diverse miscele e più metodi di estrazione
  • Bar paninoteca dell’anno
    Locale specializzato nell’offerta di panini, proposti in diverse forme e con abbondanza e qualità dell’offerta
  • Bar pasticceria/gelateria dell’anno
    Locale con produzione propria di pasticceria e/o gelateria
  • Bar rivelazione dell’anno
    Locale che ha aperto da ottobre 2021 in avanti o che nello stesso periodo ha ristrutturato/rinnovato/modificato significativamente la propria offerta
  • Bar d’albergo dell’anno
    Locale parte integrante di una struttura alberghiera e aperto alla clientela esterna
  • Ristorante rivelazione dell’anno
    Locale che ha aperto da ottobre 2021 in avanti o che nello stesso periodo ha ristrutturato/rinnovato/modificato significativamente la propria offerta
  • Ristorante d’albergo dell’anno
    Locale parte integrante di una struttura alberghiera e aperto alla clientela esterna
  • Hotel rivelazione dell’anno
    Struttura alberghiera che ha aperto da ottobre 2021 in avanti o che nello stesso periodo ha ristrutturato/rinnovato/modificato significativamente la propria offerta
  • Locale green dell’anno
    Locale che ha attuato le migliori politiche e ottenuto i più interessanti risultati sul fronte della sostenibilità
CANDIDA IL TUO LOCALE

I professionisti

  • Bartender dell’anno
    Professionista specializzato nella mixability con almeno 3 anni di esperienza
  • Bartender under 30 dell’anno
    Professionista specializzato nella mixability con almeno 2 anni di esperienza
  • Bartender italiano all’estero dell’anno
    Professionista specializzato nella mixability che lavora stabilmente all’estero da almeno un anno
  • Bar manager dell’anno
    Titolare del locale o responsabile della gestione del locale dove presta la propria opera
  • Bar team dell’anno
    Gruppo di professionisti che lavora all’interno di un locale
  • Barista dell’anno
    Professionista specializzato nella caffetteria con almeno 3 anni di esperienza
  • Cuoco dell’anno
    Professionista a capo della cucina di un ristorante con almeno 3 anni di esperienza
  • Pasticcere dell’anno
    Professionista specializzato nella produzione di prodotti di pasticceria con almeno 3 anni di esperienza
  • Brand ambassador spirit&co dell’anno
    Professionista con il compito di promuovere lo sviluppo di una marca nel settore horeca per conto di un’azienda di spirit o di prodotti per la miscelazione
  • Brand ambassador coffee&more dell’anno
    Professionista con il compito di promuovere lo sviluppo di una marca nel settore horeca per conto di una torrefazione o di altra azienda del food&beverage
CANDIDATI A BARAWADS 2022
Barawards 2022 premia anche l’hospitality, candidatevi! - Ultima modifica: 2022-05-11T10:28:52+02:00 da Redazione

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