Sono stati nominati i 30 vincitori di Hospitality Challenge, progetto solidale lanciato lo scorso giugno dall’Organizzazione mondiale per il turismo (Unwto) e da Sommet Education. Si tratta di coloro che hanno presentato i migliori progetti finalizzati alla ripresa del turismo e dell’ospitalità e che si aggiudicheranno una borsa di studio per frequentare un Master, un MBA, un corso di laurea specialistica o uno dei 30 programmi di specializzazione in Hospitality, Cucina e Arti Pasticcere organizzati dagli istituti che fanno capo a Sommet Education: Glion Institute of Higher Education, Les Roches, ed École Ducasse.
A marzo 2021 verranno annunciati anche i 3 migliori progetti imprenditoriali in assoluto, che riceveranno un capitale iniziale d’avviamento da Eurazeo, il gruppo di investimento a cui appartiene Sommet Education. L’annuncio dei 3 vincitori sarà a marzo 2021
“Il turismo di domani – ha dichiarato il Segretario Generale dell’Unwto, Zurab Pololikashvili – deve abbracciare nuove idee, nuove voci e la diversità che caratterizza il settore. Questo concorso ha portato alla luce tutto il meglio che il turismo globale e l’ospitalità hanno da offrire, e dimostra come, con un approccio innovativo, i viaggi e il turismo possano svilupparsi seguendo modelli sostenibili e promuovere cambiamenti positivi per la società.”
Ecosostenibilità e un lavoro dignitoso per tutti
Il 40% dei progetti presentati per Hospitality Challenge sono rivolti al settore Hotel e attività alberghiere; seguono le categorie Viaggi di lusso, beni e servizi (35%), Food and Beverage (15%) e Smart Real Estate (oltre il 5%). Una suddivisione che rivela una forte esigenza di migliorare l’aspetto operativo degli hotel attraverso il suo impatto sociale, con molti progetti volti a ridurre la disoccupazione e a migliorare la gestione del personale alberghiero.
Sono emerse inoltre quattro tendenze trasversali alle categorie del concorso che caratterizzano i progetti e le idee:
- la riduzione dei rifiuti e la sostenibilità
- il lavoro e l’istruzione
- la sicurezza e l’esperienza di viaggio
- i ricavi e la produttività.
Quasi il 50% dei progetti si ispira all’obiettivo n. 8 dell’Unwto: promuovere una crescita economica sostenibile e un lavoro dignitoso per tutti. Molti dei progetti forniscono anche soluzioni o nuove prospettive per gestire l’attuale situazione pandemica.
Un gran numero di progetti di alta qualità, che promuovono l’inclusione e la sostenibilità per reinventare l’ospitalità di domani, fornisce anche nuove idee per il settore del turismo. L’ambizione è che, concretizzandosi, possano permettere al turismo, al settore dell’ospitalità e dei viaggi di continuare a contribuire alla ripresa socio-economica generale.
I vincitori
- Chartok – Software di collaborazione per l’alberghiero
- Coliving Hotels – Affitti di alloggi condivisi a medio e lungo termine
- Digital Butler – Assistenza personalizzata degli ospiti
- Digital Concierge – Digitalizzazione della guest-experience
- FirstClasset – Modello patrimoniale e gestione dei pagamenti
- Food safety and organic food production
- GauVendi – Sistema per la vendita al dettaglio
- Go-Travel direct hotel booking club – Sistema di prenotazione diretta basato sui dati
- Hogaru – Fornitore di servizi di pulizia e di facility management
- Hosbot – Assistente di ospitalità digitale
- Hospitality Onlearning – Piattaforma di apprendimento online nel settore dell’ospitalità
- HUTS – Supporto alla gestione delle risorse umane
- Join F&B – Servizio di recruiting per persone disabili
- Komodore – Automazione della gestione degli ospiti
- Lemonade Social – L’e-commerce guidato dall’esperienza
- Little Big Travel – Agenzia di viaggi specializzata nell’organizzazione di esperienze
- Luxury Origin – Esperienza di lusso immersive personalizzate
- Mes Petites Feuilles – Urban SmartFarming
- Olappa Linens – Biancheria sostenibile
- Recotrak – Processo di certificazione per la donazione di alimenti
- Searchef – Piattaforma di sharing per l’F&B
- Service Club Delivery – Soluzioni per il recruiting
- SiliconBali – Inserimento professionale dei giovani
- Travel Seeds – Piattaforma di booking online sostenibile
- TrekSecure – Applicazione di risposta al contagio da Covid-19
- Tiptrip – Gestione on-line dei commenti degli ospiti
- Viridescent – Piattaforma di booking on-line ecologica
- Virtual Hospitality Research Platform – Piattaforma di ricerca sull’ospitalità
- Woof Together – Standard nell’ospitalità per animali domestici
- Young Hotelier Network – Impatto sociale e integrazione nella comunità
Maggiori informazioni sui vincitori sono disponibili a questo link.
