Hospitality Challenge: i migliori progetti per la ripresa che vincono la borsa di studio

Sono stati nominati i 30 vincitori di Hospitality Challenge, progetto solidale lanciato lo scorso giugno dall’Organizzazione mondiale per il turismo (Unwto) e da Sommet Education. Si tratta di coloro che hanno presentato i migliori progetti finalizzati alla ripresa del turismo e dell’ospitalità e che si aggiudicheranno una borsa di studio per frequentare un Master, un MBA, un corso di laurea specialistica o uno dei 30 programmi di specializzazione in Hospitality, Cucina e Arti Pasticcere organizzati dagli istituti che fanno capo a Sommet EducationGlion Institute of Higher Education, Les Roches, ed École Ducasse.

A marzo 2021 verranno annunciati anche i 3 migliori progetti imprenditoriali in assoluto, che riceveranno un capitale iniziale d’avviamento da Eurazeo, il gruppo di investimento a cui appartiene Sommet Education. L’annuncio dei 3 vincitori sarà a marzo 2021

 

 

“Il turismo di domani – ha dichiarato il Segretario Generale dell’Unwto, Zurab Pololikashvili  – deve abbracciare nuove idee, nuove voci e la diversità che caratterizza il settore. Questo concorso ha portato alla luce tutto il meglio che il turismo globale e l’ospitalità hanno da offrire, e dimostra come, con un approccio innovativo, i viaggi e il turismo possano svilupparsi seguendo modelli sostenibili e promuovere cambiamenti positivi per la società.”

Ecosostenibilità e un lavoro dignitoso per tutti

Il 40% dei progetti presentati per Hospitality Challenge sono rivolti al settore Hotel e attività alberghiere; seguono le categorie Viaggi di lusso, beni e servizi (35%), Food and Beverage (15%) e Smart Real Estate (oltre il 5%). Una suddivisione che rivela una forte esigenza di migliorare l’aspetto operativo degli hotel attraverso il suo impatto sociale, con molti progetti volti a ridurre la disoccupazione e a migliorare la gestione del personale alberghiero.

Sono emerse inoltre quattro tendenze trasversali alle categorie del concorso che caratterizzano i progetti e le idee:

  • la riduzione dei rifiuti e la sostenibilità
  • il lavoro e l’istruzione
  • la sicurezza e l’esperienza di viaggio
  • i ricavi e la produttività.

Quasi il 50% dei progetti si ispira all’obiettivo n. 8 dell’Unwto: promuovere una crescita economica sostenibile e un lavoro dignitoso per tutti. Molti dei progetti forniscono anche soluzioni o nuove prospettive per gestire l’attuale situazione pandemica.

Un gran numero di progetti di alta qualità, che promuovono l’inclusione e la sostenibilità per reinventare l’ospitalità di domani, fornisce anche nuove idee per il settore del turismo. L’ambizione è che, concretizzandosi, possano permettere al turismo, al settore dell’ospitalità e dei viaggi di continuare a contribuire alla ripresa socio-economica generale.

I vincitori

  • Chartok – Software di collaborazione per l’alberghiero
  • Coliving Hotels – Affitti di alloggi condivisi a medio e lungo termine
  • Digital Butler – Assistenza personalizzata degli ospiti
  • Digital Concierge – Digitalizzazione della guest-experience
  • FirstClasset – Modello patrimoniale e gestione dei pagamenti
  • Food safety and organic food production
  • GauVendi – Sistema per la vendita al dettaglio
  • Go-Travel direct hotel booking club – Sistema di prenotazione diretta basato sui dati
  • Hogaru – Fornitore di servizi di pulizia e di facility management
  • Hosbot – Assistente di ospitalità digitale
  • Hospitality Onlearning – Piattaforma di apprendimento online nel settore dell’ospitalità
  • HUTS – Supporto alla gestione delle risorse umane
  • Join F&B – Servizio di recruiting per persone disabili
  • Komodore – Automazione della gestione degli ospiti
  • Lemonade Social – L’e-commerce guidato dall’esperienza
  • Little Big Travel – Agenzia di viaggi specializzata nell’organizzazione di esperienze
  • Luxury Origin – Esperienza di lusso immersive personalizzate
  • Mes Petites Feuilles – Urban SmartFarming
  • Olappa Linens – Biancheria sostenibile
  • Recotrak – Processo di certificazione per la donazione di alimenti
  • Searchef – Piattaforma di sharing per l’F&B
  • Service Club Delivery – Soluzioni per il recruiting
  • SiliconBali – Inserimento professionale dei giovani
  • Travel Seeds – Piattaforma di booking online sostenibile
  • TrekSecure – Applicazione di risposta al contagio da Covid-19
  • Tiptrip – Gestione on-line dei commenti degli ospiti
  • Viridescent – Piattaforma di booking on-line ecologica
  • Virtual Hospitality Research Platform – Piattaforma di ricerca sull’ospitalità
  • Woof Together – Standard nell’ospitalità per animali domestici
  • Young Hotelier Network – Impatto sociale e integrazione nella comunità

Maggiori informazioni sui vincitori sono disponibili a questo link.

 

 

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