Maria Grazia Ventura

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Granbaita Dolomites. Lusso ladino nel cuore delle Dolomiti

Come promette l’insegna, il Granbaita Dolomites di Selva di Val Gardena (BZ) - che fa capo alla famiglia Perathoner-Puntscher - ha tutto il fascino e la calda atmosfera di un’accogliente baita di montagna, interpretata in...

Andrea Moccia, executive chef del Granbaita Dolomites. Il glocal nel piatto

Abbiamo incontrato l’executive chef Andrea Moccia, campano di Aversa, nel casertano, al Granbaita Dolomites dal 2011. Prima di approdare qui, ha girato molto maturando esperienze in varie brigate, fra cui quella di Palazzo Viviani Castello...

All’Okura di Kyoto la tradizione incontra il design contemporaneo

La ricerca del perfetto equilibrio tra tradizione e modernità è alla base del concept che ha portato alla nascita dell’Hotel Okura Kyoto Okazaki Bettei, a Higashiyama, quartiere storico di Kyoto, in cui la struttura ricettiva si...

Valle d’Aosta, CampZero Resort passa a Limestone Capital e diventa Aethos Monterosa

L’active luxury resort CampZero a Champoluc – realizzato con la massima attenzione alla sostenibilità ambientale, meta esclusiva degli appassionati della natura e degli sport che si praticano nella destinazione valdostana – è stato acquisito da...

Venezia, B&B Hotels si aggiudica l’ultima nuova licenza alberghiera

B&B Hotels costruirà un nuovo albergo a Venezia, sull'isola di Tronchetto, e sarà la seconda struttura per dimensione del brand in Europa; la più grande in Italia. L'apertura è prevista per luglio del 2024. Lo...
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Scutari, l’Albania diventa gourmet nel segno di Zarri

L’Albania è fra i paesi destinati al maggior sviluppo turistico nei prossimi anni e tra le sue perle, con un grande potenziale dal punto di vista dell’incremento dei flussi, c’è sicuramente Scutari (Shkodra o Shkodër in albanese),...

Coccole green, per l’hotel che si prende cura dell’ospite e dell’ambiente

Sin dagli esordi la riduzione dell’impatto ambientale è un must per PRIMA, studio creativo con sede a Bolzano che si occupa di forniture per hotel e ristoranti di alta gamma dal 1992. Per l’azienda la...

Hassler Roma, Roberto Jr. e Veruschka Wirth prendono in mano le redini dell’attività di famiglia

I figli gemelli di Roberto E. Wirth, il noto e illuminato imprenditore alberghiero scomparso di recente, Roberto Jr. e Veruschka, hanno reso noto di aver assunto rispettivamente l’incarico di presidente esecutivo e amministratore delegato dell’attività...

Italia-Albania, alleanza nel nome del buon cibo: lo chef Carlo Zarri “ambasciatore”

Scutari, nel nord ovest dell’Albania, è una delle più antiche città d’Europa e da sempre uno dei centri culturali più importanti del Paese. Una splendida località che si estende in una vallata pianeggiante circondata da...

Leonardo Hotels punta forte sull’Italia: 15 nuove strutture nei prossimi anni

Ampliare il suo portfolio in Europa entro il 2024 attraverso acquisizioni mirate, valutando nuove opportunità anche in Italia. È questo l’obiettivo di Leonardo Hotels che stamane al Nyx Hotel Milan ha reso noto il suo...

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