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Renato Andreoletti

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Ralph A. Riffeser, CEO del Cavallino Bianco Family SPA Grand Hotel, Ortisei (BZ)

Come affrontare l’infelicità come marito e come padre

Personaggio unico, Ralph A. Riffeser, classe 1966, ha creato un prodotto originale, il Family Hotel progettato e realizzato esclusivamente per la famiglia con figli. Una visione originale, uno staff di collaboratori motivato, soprattutto coerenza e determinazione tra obiettivi e strumenti per raggiungerli
MOSE. Italia

Il cuore oltre gli ostacoli

Il mese di novembre del 2019, assai umido in tutta la penisola, ha messo a nudo le fragilità di un Paese che non ha ancora deciso il suo futuro, stretto tra la nostalgia del suo recente passato industriale manifatturiero, irreversibilmente in crisi, e orizzonti legati allo stile di vita e al turismo tutti da costruire. Nel frattempo il territorio frana…
Strumenti di Gestione del Turismo nel Territorio

Dalla buona volontà alla continuità strutturale

Negli ultimi quindici anni la delega sul turismo è migrata, per ben quattro volte, in altrettanti diversi Ministeri. Questo mentre, da quasi dieci anni, le competenze delle Regioni sono diventate prevalenti, sul tema, anche in termini di risorse investite per la promozione e commercializzazione dei prodotti
Amira Italia - Associazione Maître Italiani Ristoranti e Alberghi

La Sala, Bellezza. La Sala…

E’ nella simbiosi tra sala e cucina che qualsiasi ristorante esprime tutto il suo potenziale. I Maestri di Sala sono il tramite tra il cibo (e la sua magistrale manipolazione) e la sua trasformazione in emozione ed esperienza. Intervista con Valerio Beltrami, Presidente Nazionale di Amira
Palazzo Gentilcore, Castellabate (SA)

“A ciascun’alma presa e gentil core…”

E’ un versetto tratto dalla Vita Nova scritta dal giovane Dante Alighieri inneggiante all’amore. Ha ispirato il nome e il concept di un delizioso boutique hotel di 13 camere nel borgo storico di Castellabate, nel cuore del Cilento. Pancrazio invece è il nome del ristorante e richiama quello del fiore preferito dal santo patrono della cittadina
Il Patrimonio Mondiale UNESCO

Candidarsi. Come. Quando. Perché

Si prospettano, nel 2022, i cinquanta anni dalla convenzione sulla tutela del patrimonio mondiale (beni culturali e naturali) posto sotto la tutela dell’UNESCO (Parigi, 16 novembre 1972) ratificata, a oggi, da 193 stati membri (www.unesco.org). Perché candidarsi e come fare
Un Convento e 800 anni di Storia

Se incontrate un frate cappuccino…

53 camere ricavate dalle antiche celle dei monaci, due ristoranti legati alla tradizione ma anche alla cucina italiana più innovativa, un parco botanico ricco di essenze arboree secolari ma anche coltivato con orti e frutteti indispensabili per la cucina dell’albergo, Spa e palestra, il tutto letteralmente abbarbicato alla montagna su cui si appoggia e che sovrasta l’antico convento del 1212 oggi diventato un hotel di categoria 5 stelle Lusso
Il Brand Made in Italy

Stiamo cavalcando il toro del successo

Analizzando i dati forniti da Banca d’Italia sull’incoming in Italia dal 1997 (il fatturato prodotto dai viaggiatori internazionali), assistiamo a una incredibile crescita del marchio Italia a partire dal 2011, mai interrotta. Partiti da quota 26 miliardi, nel 2019 supereremo quota 43 miliardi di euro
Sergio Cucini, Hotel Firenze by Sure Collection, Verona

Il futuro è nel digitale

Dialogo tra due professionisti di lungo corso, il direttore di Hotel Domani Renato Andreoletti, e Sergio Cucini, titolare assieme ai cugini dell'impresa di famiglia, l’Hotel Firenze by Sure Collection di Verona, sullo stato dell’arte del turismo in Italia e sulle sue prospettive
Veronica Revel Chion, Grand Hotel Royal e Golf, Courmayeur (AO)

In viaggio, tutta la vita

Viaggiatrice per scelta e vocazione, Veronica Revel Chion ha macinato centinaia di migliaia di chilometri in giro per il mondo come contract manager per conto di tour operator, soprattutto in Sud America e Sud Africa. Specializzata nella progettazione e realizzazione di pacchetti turistici per business, leisure, Mice, Revel Chion ha scelto di entrare nel mondo alberghiero diventando una manager stanziale nella valle di sua madre, la Valle d’Aosta. Dal 2017 è General Manager del Grand Hotel Royal e Golf